Merum fordert: Schafft Extra Vergine ab!
Das Olivenöl-Angebot ist ein einziges Chaos. Auf jeder Flasche steht “Extra Vergine”, auf den teuersten wie auf den billigsten. Auf mindestens neun von zehn Etiketten ist das “Extra” jedoch schlicht…
Olivenöl
Mittelmeerküche ist Weltkulturerbe
Neben 51 Traditionen und Volksbräuchen aus 29 Ländern wurde auf der letzten Konferenz des UNESCO-Komitees auch die “Dieta Mediterranea” in die Listen des immateriellen Kulturerbes aufgenommen. Die Mittelmeerdiät steht für…