Sizilien, bekannt für seine atemberaubenden Landschaften und die Mischung kultureller Einflüsse, wird 2025 zur ersten italienischen „Europäischen Gastronomie-Region“ gekürt. Die Auszeichnung des International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism (IGCAT) würdigt die herausragende Vielfalt und Qualität der sizilianischen Küche, die von jahrhundertelanger Geschichte und regionalen Spezialitäten geprägt ist.
Die kulinarische Reise durch Sizilien bietet Feinschmeckern unvergleichliche Erlebnisse: von den ikonischen Arancini (gefüllten Reisbällchen) und der geschmackvollen Caponata über süße Highlights wie Cannoli und Cassata bis hin zu den frischen Zutaten der berühmten Pasta alla Norma. Auf den lebhaften Märkten von Palermo, Catania oder Syrakus entfaltet sich die Seele der Insel – eine Explosion von Farben, Düften und Aromen.
Besondere Spezialitäten wie die Pistazien aus Bronte, die aromatischen Mandeln aus Avola oder die intensiv fruchtigen Blutorangen vom Ätna zeugen von Siziliens reichem landwirtschaftlichen Erbe. Ergänzt wird dies durch preisgekrönte Weine und Olivenöle, die den Genuss abrunden. 2025 lockt Sizilien mit einem Jahr voller kulinarischer Erlebnisse, die Tradition und Innovation vereinen.
Mehr Infos (in englischer Sprache): Visit Sicily – Sapori