Am 24. November 2024 lädt das malerische Dorf Brisighella zur 65. Ausgabe der Sagra dell’Ulivo e dell’Olio ein. Dieses renommierte Fest feiert das hochwertig produzierte extra native Olivenöl der Region, darunter Sorten wie „Brisighello“ DOP, „Nobil Drupa“ und „Orfanello“. Besucher können nicht nur die Öle verkosten, sondern auch die historische Atmosphäre des Dorfes genießen, das zu den schönsten Italiens zählt.
Der Olivenanbau hat in Brisighella eine jahrhundertealte Tradition. Bereits in der Römerzeit wurde der Olivenbaum geschätzt, und bis heute wird das Öl mit großer Sorgfalt hergestellt. Die Oliven werden per Hand geerntet und innerhalb von vier Tagen verarbeitet, um ein Produkt von außergewöhnlicher Qualität zu garantieren. Das Ergebnis ist ein smaragdgrünes Öl mit intensiven Kräuternoten und einem unverwechselbar fruchtigen Geschmack.
Das Festival findet in den verwinkelten Gassen des historischen Ortskerns statt und wird durch die einzigartige Kulisse der „Donkey Way“, einer überdachten Straße aus dem Mittelalter, sowie die beeindruckenden Gipspfeiler, die das Dorf umgeben, bereichert. Neben Olivenöl gibt es regionale Spezialitäten wie den Moretto-Artischocken oder den Sangiovese-Wein zu entdecken.
Für Interessierte bietet das Festival nicht nur eine kulinarische Reise, sondern auch Einblicke in die Produktion und Bedeutung dieses Olivenöls, das zu den besten Italiens zählt. Weitere Informationen gibt es auf der offiziellen Webseite des Festivals unter Emilia Romagna Turismo.