Jedes Jahr findet im malerischen Küstenort San Vito Lo Capo, gelegen in der Provinz Trapani auf Sizilien, eines der spannendsten kulinarischen Ereignisse des Mittelmeerraums statt: das Cous Cous Fest. Vom 20. bis 29. September 2024 wird die gesamte Region erneut zum Schauplatz dieses einzigartigen Festivals, das schon seit 26 Jahren die Vielfalt des Cous Cous und seine kulturelle Bedeutung zelebriert.
Das Cous Cous Fest ist mehr als nur eine Hommage an dieses traditionelle Gericht – es ist ein Symbol für Integration, Frieden und kulturellen Austausch. Seit seiner Gründung im Jahr 1998 hat es sich zu einem internationalen Event entwickelt, bei dem sich Menschen und Kulturen aus aller Welt begegnen, um ihre kulinarischen Traditionen zu teilen. Insbesondere seit 2019, als Cous Cous in die Liste des immateriellen UNESCO-Welterbes aufgenommen wurde, erhält das Festival noch mehr globale Aufmerksamkeit.
Kulinarische Höhepunkte und internationale Wettbewerbe
Während des zehntägigen Festivals wird San Vito Lo Capo zum Hotspot der internationalen Küche. Über 20 verschiedene Cous Cous-Rezepte aus der ganzen Welt stehen den Besuchern zur Verkostung zur Verfügung – von den klassischen sizilianischen Varianten mit Meeresfrüchten bis hin zu exotischen Kreationen aus Lamm, Hühnchen oder sogar veganen und glutenfreien Alternativen.
Ein Highlight des Events ist der Bia Cous Cous World Championship, bei dem Chefköche aus verschiedenen Ländern in einem spannenden Wettbewerb gegeneinander antreten. Teams aus unterschiedlichen Ländern treten gegeneinander an und buhlen um den Titel des besten Cous Cous.
Vielfältiges Programm: Konzerte, Shows und mehr
Neben den kulinarischen Erlebnissen bietet das Cous Cous Fest auch ein umfangreiches kulturelles Programm. Jeden Abend finden auf der Strandbühne kostenlose Konzerte und Live-Shows statt. Künstler wie La Rappresentante di Lista und Rose Villain sorgen für musikalische Highlights in einer atemberaubenden Kulisse am Meer. Die goldene Sandküste von San Vito Lo Capo, mit ihrem kristallklaren Wasser, bietet die perfekte Atmosphäre für unvergessliche Abende unter freiem Himmel.
Wer mehr über die Kultur und Geschichte des Cous Cous lernen möchte, kann an Cooking-Shows im „Bia Theatre“ teilnehmen, bei denen berühmte Köche ihre Geheimnisse verraten. Hier werden regionale Spezialitäten ebenso präsentiert wie innovative Fusion-Gerichte, die die Vielfalt des Mittelmeerraums widerspiegeln. Auch Weinverkostungen lokaler sizilianischer Weine runden das Programm ab.
Ein Erlebnis für die Sinne
Das Cous Cous Fest ist nicht nur eine Feier der Kulinarik, sondern auch ein Ort der Begegnung. Im „Expovillage“, einem bunten Marktplatz, können Besucher jeden Tag von 12:00 bis 24:00 Uhr in die Welt der sizilianischen und mediterranen Handwerkskunst eintauchen. Neben kulinarischen Köstlichkeiten erwarten sie hier auch traditionelle Produkte und Kunsthandwerk, die die reiche Kultur dieser Region widerspiegeln.
Fazit
Für Italienliebhaber und Genussmenschen ist das Cous Cous Fest in San Vito Lo Capo ein Muss. Es vereint mediterrane Lebensfreude, exzellente Küche und die Werte des interkulturellen Austauschs in einem einzigartigen Festival. Wer die Gelegenheit hat, im September nach Sizilien zu reisen, sollte sich dieses Event auf keinen Fall entgehen lassen!
Weitere Informationen auf der offiziellen Website des Festivals: Cous Cous Fest.